Бирария "Трафа" - пролетарска скара-бира

Едно интересно и сравнително евтино място само на метри от Витошка. Изключително кратко и скучно меню на приемливи цени. Очевидно е как всякакви наченки на уют са систематично унищожавани. Място за скара-бира и картофки ако не ти се седи дълго и нямаш намерение да харчиш пари.

Намира се ъгъла на ул. Гладстон и Цар Асен (вж. картата), като входът е откъм Гладстон. Представлява една стая с четири-пет дървени маси, лоша вентилация и сравнително евтина бира. След посещение, което няма да те разори, гарантирано миришеш на кебабчета и пържени картофи. Доказателство, че от забраната на пушенето всички печелят. Няма много подобни места само на няколко метра от Витошка.

Заведението има нещо от чара на квартално пиянско сборище, а и нявява леко на 80-те. За съжаление липсата на всякакъв естетически вкус не позволява да стане нещо повече от резервен вариант и то само за студената част от годината или ако не работиш в радиус от 5 минути.

Храна няма. Има скара. Кебапчета и кюфтета с гарнитура от картофки, краставички и лютеница. Има и 1-2 пилешки извращения (напр. шишчета), които бяха табу през соц-а, та така разбираш, че не си попадна в друго време. Качеството на каймата... е, има и по-зле. Често се случва да недопичат кабапчетата и кюфтетата, така че може да кажете, че ги обичате добре изпечени. Картофките са зле, бирата е загорка плюс още няколко в бутилки.

цялото меню - ноември 2012 г.

Учудващо не е пълно само с квартални пияндета, дето дремят по масите. Ако не беше в центъра тази кръчма щеше да бъде налазена само от отрепки, но тук има чат пат и бохема. На всички обаче им е рано, когато почнат да ги подкарват да си ходят в 8 часа.

цени: 4/5 - евтино, но можеше и още.

храна: 2/5 - мани мани. все пак не ме е болял коремът.

напитки: 3/5 - наливна загорка от 2 лв. доста по-добра от тази в шипката например.

обслужване: 3/5 - леко шопско, но никога не съм имал проблеми.

обстановка: 2/5 - никак, ама никак не е уютно.

Присъда: Само за зимата и то без жени. Нещо като подобрена версия на "Пещерата" като обстановка, но без кухня. 10 лв. ти стигат за 3 бири и двойка кебапчета с гарнитура, стига да можеш да ги оправиш пред 8:30. В района има доста по-подобри, но не и по-евтини.

Бистро "КаЗаРо" - чудесно за лятото

"Казаро" е типично бистро, но доброто местоположение и потънала в зеленина градина го правят малко по-специално място. Чудесно е за дълги вечери през топлите дни на година или за хапване след разходка в "Борисовата градина".

Намира в самото начало / край на Борисовата градина (за мен още си е "Парк на свободата"), на около 200 метра преди Плиска. Точен адрес - ул. Юрий Гагарин №2. Закътано е и често ми се случва да не уцеля улицата от първия път. Едно 5 минутно лутане обаче се заслужава.

Заведение е точно такова, каквото изглежда на пръв поглед - приятно уютно, непретенциозно, но спретнато. Без да е нещо наистина специално това важи за всички аспекти, от обслужването до самата храна. Определено е от по-високата категория бистра. Цените са приемливи, но не бих ги определил като ниски. Похвално е, че години наред поддържат постоянно добро ниво и досега нито веднъж не съм бил разочарован. В "Казаро" трябва да се ходи през топлата част от годината. Така човек може да се наслади на градината и зеленината в най-добрия квартал на София. През зимата вътрешното помещение бие на квартална кръчма и тогава вече цените изглеждат неоправдано надути. Масите са дървени, доста големи и спокойно стават за цели компании. Приятно е и за хапване в по-камерна обстановка или пък по семейно му. Клиентелата е свястна и вероятността някакви селяни от съседната маса да ви развалят вечерта е много ниска.

Храната тук не е водеща или нещо специално, но все добре приготвят нещата. Менюто е стандартното (преобладава скара, сачове, аламинути) и не е дълго като телефонен справочник. С бирата е малко по-проблематично, защото изборът от наливна е ограничен до винаги гадничката "Загорка" и скъпото "Старобрно".

цени: 3/5 - приемливи, но не и чак евтино.

храна: 4/5 - добра за бистро.

напитки: 2/5 - доста ограничен избор.

обслужване: 4/5 - нищо специално, но винаги без проблеми.

обстановка: 5/5 - през лятото е супер.

Присъда: С тази градина е супер за лятото. Не препоръчвам специални посещения през зимата. Много добро място за мезене и биропиене след разходка в парка. Пълно хапване и пийване за двама е около 30-35 лв.

Щастливеца - кофти храна, супер градина

От миналата 2012 г. ресторантът е с нов собственик. На два пъти се представиха просто чудесно, вкл. обслужването беше машала. За нова рецензия обаче имам нужда от повече посещения. Ако някой има впечатления да пише коментар или да се обади анонимно.

Клуб "Щастливеца" е в сивата зона между ресторант и бистро. Лятната градина е невероятна, но от храната, цената и обслужването има още много да се желае.

По регламент "Щастливеца" се води бистро на адрес ул. Оборище, № 73. Това е на 15-тина метра след бул. Евлоги Георгиев в посока бул. Ситняково. Залепено е за "Арбат" (бивш "Софра") . Всъщност това е дворът на едноименното читалище. Удобно място в една от кръчмарските части на града.
Първото и най-важно, което трябва да знае човек за това заведение е, че се посещава само лятото. През останалото време представлява помещение тип мазе, което предлага посредствена скара на завишени цени.

"Щастливеца" работи откакто се помня и на външен вид промените са малко. За съжаление няма подобно консервативно отношение към качеството на храната. Помня как преди 6-7 години това беше сред най-любимите ми места (може би веднага след "3 сестри"). Помня и първия път, когато ми сервираха нещо гадно. Е, оттогава продължават да готвят зле, а менюто ми се струва все по-ограничено и в момента отива към скара-бира. Как успяват да осерат дори обикновените мезелъци... талант. С две думи готвачът не става. Няма да се отровите, но е просто безвкусно и зле приготвено. Не препоръчвам да опитвате от малкото на брой специалитети, че е малко в стил руска рулетка.  

Огромният плюс е лятната градина. Наистина е супер уютно, но не и интимно. Дървенията е по-скоро семеен стил. Детският кът (никак не лош) също говори за това. Често щъкат и котки, но повечето явно са роднини и не им се е получила генетиката. Някой котковед може да изследва казуса. Сред най-хубавите градини, ако и да е лишена от претенции. Винаги е едно свежо, зелено и прохладно. Бирата много върви в такава среда.

Сметката от кратко хапване за двама. 

Другото... не е толкова важно. Обслужването не е нещо лошо, но е леко тип заспал съсел. Често се чака необяснимо, дори да няма много хора. Наливното шуменско на цена от 2.40 е добро, а друго тук май никога не съм пил. Шишчетата май са най-доброто от цялата скара.

цени: 2/5 - цените не отговарят на качеството.

храна: 3/5 - средна работа.

напитки: ? - амии.... знам ли. ама има наливно шуменско.

обслужване: 3/5 - нито да похвалиш, нито наистина да се ожалиш. брадати типове не са ми идеал за сервитьори.

присъда: Лятото - да, зимата - НЕ! Ходи се заради лятната градина, другите неща са около и под средното ниво. Става и за обяд и за вечеря. Особено подходящо за семейно излизане, като има къде да оставиш за малко и детето. За двама души минимум 30 лв. Не препоръчвам чести посещения, но лятото човек може да се отбие.  

Бирария 1516 - когато няма къде

Много удобно местоположение - почти залепено до Съдебната палата на улица "Цар Асен", № 2. Достатъчно места, няколко вида наливна бира, евтино. Това са и плюсовете на заведението, като те са напълно достатъчни, за да се превърне в чудесен резервен вариант.

Бирария 1516 е кръчма, но от модерен тип. Това разбира се носи както предимства, така и недостатъци. Хубавото е, че клиентелата се състои изключително от млади хора. Лошото е, че това са почти същите млади хора, които ходят в О!Шипка например. Това в превод означава, че човек не трябва да очаква хубава храна или обслужване, но пък и рядко може да бъде изненадан наистина неприятно.

Не препоръчвам да се каните специално да посетите подобно място. Ако обаче сте в района и внезапно ви падне кръвното (а както знаем в такива случаи на човек му се налага бързо да обърне поне две наливни) няма проблем. Помещението е голямо, има дълъг барплот, тъй че почти винаги има място за още няколко души. Кофтито е, че всъщност представлява сутерен с лоша вентилация. Тоест не е толкова подходящо в хубаво време или за хора с остра непоносимост към цигарен дим. Но може би най-сериозният проблем на заведението е акустиката. Всъщност никак не е забавно когато се опитваш да водиш някакъв разговор и трябва да се надвикваш. Не знам как се получава, но дори да шепнеш пак кънти. Останалото е типичната за бирарии дървения - общо взето приятно. Интересни са и тематичните сбирки, които разни кръжоци си провеждат тук понякога. В такива моменти е още по-шумно, а и местата стават кът.

Има няколко вида наливни на цена около 1.80 лв., но като цяло няма много голям избор от пиене. Храната е ужасна. Е, няма да се отрови човек, но на няколко пъти ми е било неприятно тежко на стомаха. Препоръчителни са само най-простите мезелъци и да не ходи човек много гладен. Така няма да има разочарования. За сметка на това няма защо човек да се притеснява за портфейла си. Последния път бяхме 6 човека ядене (по много от разни картофки, пилешки крилца и др.) и бира на корем излезе ПОД 50 лв. Наистина впечатляващо за 2011 г. Хората от “Бирария 1516” са си направили и сайт, тъй че който не вярва спокойно може да се разгледа менюто.

цени: 4/5 - евтино. За такова място 1.80 за наливна арианка е повече от добре.

храна: 2/5 - лоша. де факто няма кухня.

напитки: 4/5 - няма нещо по-така, но пък си има всичко необходимо.

обслужване: 3/5 - некомпетентни, но услужливи. подобна комбинация винаги оставя смесени вчепетления.

присъда: Добро място, стига човек да е повече жаден отколкото гладен. Главните предимства са цените и местоположението. Кръчма, която няма да разочарова, пък и вече години наред държат едно ниво. Ходи се с малка кошничка.

Бистро "3 сестри" - най-доброто (беше)

Въпреки колосалния спад в качеството през последните години, "3 сестри" си остава може би най-доброто място човек да... просто да се почувства човек. Ако сте гледали "Бар Наздраве" ще разберете.

"Три сестри" се води пицария. Слава богу, по нищо не личи. Не се намира на жълтите павета, но пак е на удобно място, близо до Испанската гимназия, на малката уличка Джовани Горини, почти на ъгъла с Оборище. Наоколо бъка от добри кръчми, тъй че дори да е пълно нямате грижи да спасите вечерта. Всъщност това си е чисто бистро, като в добрите стари времена редовно обядвах там. После редовно вечерях и бирувах. Това е и мястото, което винаги ми е напомняло, че има хора с по-добър от моя вкус. Евала, щом са успели да направят такова китно заведение. И барманките бяха все симпатяги (ех... и това утече). Лъха на европейско, в най-добрия възможен смисъл. На една "Стара Европа", континентална Европа, която вече е надраснала първенющината и се е успокоила. Изобщо - АТМОСФЕРА и конски дози уют. Водил съм страшно много хора с мен и на всеки много му е харесвало. Няма да се впускам в повече спомени и блянове по доброто старо време, само ще отбележа, че посещенията ми там от почти ежедневни вече са на 1-2 месеца. Именно поради това си позволявам да пиша за "3 сестри" - вече не го смятам за толкова интимно мое, защото леко ме разочароваха.

Сега конкретно: 4+1 дървени маси на закрито, тоест по-подхожда за есен-зима-пролет. Сравнително кратко, но доста оригинално меню, в което повечето неща си присъстват години наред без крещящи иновации. Салати, топли/студени предястия, самобитни картофени специалитети и 1-2 по-тежки хапвания. 10-тина пици и 3 вида спагети (тези наречени "3 сестри" са много добри). С две думи не е ресторант. От скоро почнаха да предлагат и скара (удари ги кризата). Бирата е Пиринско, което не е много често срещано. Още по-хубаво е, че голямата бира си е голяма - 1 л. Имат и наливно и бутилирано винце на Русе.

пиринско, чеснова питка, вино, пица,
наденички с картофки. март 2011 г.

Цените бяха поносими, но сега са много високи. Имам чувството, че колкото по-лоша става храната, толкова повече и искак. За нормално изкарване на двама души отиват 40-тина лева!!! Може и повече. Половината за бира. Много пиво отива тук, мамка му. Надценката е за комфорта и атмосферата, но за съжаление вече е повече скъпо, отколкото комфортно. Допълнение е невероятно подходящият музикален фон. Не един път съм си излизал тананикайки някоя мелодия на път за вкъщи. Мястото е чудесно за първо излизане с нова мадама, в кърпа е вързана, освен ако не е някой темерут, за когото "О!Шипка" е изискан ресторант или представата за добро хапване е салата в "Дон Домат".

цени: 2/5 - вече е неоправдано скъпо.

храна: 3/5 - ми бистро. все пак се надявам да върнат малко от позагубеното качество. пиците не са лоши.

напитки: 4/5 - чудно. Литър пиринско влиза от раз, вино на почти нормални цени.

обслужване: 5/5 - еталон. няма никакво мазнене, а рестото се връща до стотинка.

присъда: Бързо натам! Само някой да не го хареса. Изобщо да не ми се връща тука!!!

В интерес на истината съм завишил оценките от носталгия, но все пак "3 сестри" си остава добро място. За малка компания, за интелектуални срещи, за гаджосване.... за всички хубави хора. Още повече имам чувството, че в страната на тиквите (тиквата?) подобни оазиси на добрия вкус са обречени. Кризата ги е ударила и имат нужда от подкрепа. Заслужават я. Пък ако работите наблизо е и арно място за обедно хапване. Все пак се надявам да върнат доброто ниво.

А ето и час от типичния музикален фон: